อาหารทำง่าย เมนูอาหารทำง่าย มีลักษณะอย่างไร
อาหารทำง่าย อาหารที่ทำง่ายมีลักษณะที่ไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้เวลานานในการทำหรือหาวัตถุดิบที่ยากค้นหา นอกจากนี้ยังควรมีขั้นตอนการทำที่ง่ายต่อคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำ อาหารง่ายๆ มากนักด้วย ตัวอย่างของอาหารที่ทำง่ายได้แก่
ส่วนผสมหลักของผัดไทย ประกอบด้วย
- สลัดผัก : แค่ซื้อผักสดตามที่คุณชอบมาล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ถั่วลันเตา, ถั่วดำ, แฮม, หรือไข่ต้มลงไป แล้วรับประทานกับ Dressing ที่ชอบ
- ปิ้งย่าง : ใช้เนื้อสัตว์ที่คุณชอบ เตรียเครื่องปรุงรสแบบง่าย ๆ เช่น เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก จากนั้นนำมาปิ้งหรือย่างโดยใช้เวลาไม่นาน
- ข้าวผัด : ใช้ข้าวสีขาวหรือข้าวกล้องที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แล้วผัดกับเนื้อที่คุณชอบ และเพิ่มผักสดหรือผักที่มีอยู่ในตู้เย็น
- สปาเก็ตตี้ : นำสปาเก็ตตี้มาต้มในน้ำเดือด จากนั้นผสมกับน้ำซุปที่มีอยู่ มีต้นฉบับที่ง่าย ๆ คือ สปาเก็ตตี้แบบอเมริกัน
- แซนด์วิช : ทำแซนด์วิชง่าย ๆ โดยใช้ขนมปัง เนื้อสัตว์หรือผัก และเครื่องปรุงรสที่ชอบ
- ไข่เจียว : ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้กระทะที่มีน้ำมันให้ร้อน แล้วทอดไข่ให้สุก
เมนูอาหารทำง่าย เมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ มีอะไรบ้าง
มีหลายเมนูที่ทำได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งส่วนผสมตามความชอบได้ตามตัวอย่างดังนี้
- สลัดผักสด นำผักสดต่าง ๆ เช่น ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, และมะเขือเทศมาล้างให้สะอาด หั่นหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเสริฟ์ทเต้าหู้, ถั่วลิสง, และเสริฟ์น้ำสลัดตามชอบ ปรุงด้วยซอสสลัดหรือน้ำสลัดต่าง ๆ
- ปีกไก่ทอด แช่ปีกไก่ในซอสทอดกรอบหรือผงปีกไก่ ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสที่ชอบ เช่น ซอสบาร์บีคิวหรือมายองเนส
- ผัดวุ้นเส้นผัก นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำร้อน ผัดผักต่าง ๆ เช่น กระเจี๊ยบ, หน่อไม้, และโหระพา เพิ่มวุ้นเส้นที่แช่น้ำให้เข้าไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหรือซีอิ๊วตามชอบ ปลานึ่งซีอิ๊ว นำปลามาล้างให้สะอาดและใส่ในถ้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว, ซอสหวาน, และน้ำตาล นำไปนึ่งในไมโครเวฟหรือหม้อนึ่งจนสุก
- ข้าวผัด ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดข้าวกับไข่, ถั่ว, และมะเขือเทศ เพิ่มซอสหรือซีอิ๊วตามชอบ
- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้มน้ำให้เดือด, ใส่ต้มยำพร้อมไข่ลงไป เพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงไปต้มจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล, น้ำปลา, และน้ำมะนาว
- ข้าวไข่เจียว ทอดไข่ในกระทะให้สุก เติมข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว, ซอสถั่วเหลือง, และน้ำมันหอย
เมนูอาหารที่ทำได้ง่าย แนะนำอาหารทำง่าย แต่ก็มีขั้นตอนมาอีกระดับ
- ไก่ผัดพริกไทย ผัดไก่บดกับพริกไทยดำ, กระเทียม, และหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล, น้ำปลา, และซีอิ๊ว
- ไข่ตุ๋น ตุ๋นไข่ในน้ำพร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊ว, น้ำมันหอย, และหน่อไม้ สเต็กไก่ ปรุงไก่บดด้วยเกลือ, พริกไทย, และสมุนไพรตามชอบ ทำเป็นแป้งทำสเต็กและย่างในกระทะ
- ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ผัดปลาหมึกบดกับไข่เค็ม, กระเทียม, และพริกไทย ขนมปังทานกับน้ำแฉะ ปังขนมปังทานกับน้ำแฉะหรือน้ำผึ้ง
- ยำสาหร่ายทะเล ยำสาหร่ายทะเลกับมะนาว, น้ำปลา, และพริก หมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดหมูบดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์, กระเทียม, และพริก
- สปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศ ต้มสปาเก็ตตี้, ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ หอยนางรมนึ่งมะนาว นึ่งหอยนางรมกับมะนาว, ผัดกระเทียม, และพริก
- ผัดซีอิ๊วผักกาดขาว ผัดซีอิ๊วผักกาดขาวกับกระเทียม, ซอสหวาน, และซีอิ๊ว ปลาหมึกนึ่งซอสพริกไทย นึ่งปลาหมึกในซอสพริกไทย
- ข้าวหน้าปลาแซลมอน ปรุงข้าวในหม้อหรือหุงข้าวหรือใช้ข้าวสำเร็จรูป ทอดแซลมอนในกระทะ เสิร์ฟแซลมอนบนข้าว
- ไก่ผัดขิง ผัดไก่กับขิง, กระเทียม, และพริก เส้นหมี่ผัดไก่ ทำเส้นหมี่ต้ม ผัดไก่กับเส้นหมี่, ซอสหวาน, และน้ำมันหอย
- ข้าวไข่ข้นหมูสับ ทำข้าวไข่ข้นบนกระทะ ผัดกับหมูสับ, พริก, และกระเทียม
อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :: yummy-recipe.co